Честит празник! Хаг Пурим самеах!

Споделете статията:

За пролетния еврейски празник Пурим баба Рашел месеше и печеше „роскитас ди алхашуф” (аз го чувах „алхашух”) – курабийки с тайнствен орехов пълнеж, сладък и вкусен като името му – „алхашуф”. Наименованието на този сладкиш испанските евреи (сефарадим) си бяха пренесли през пространствата и вековете на своето скиталчество.
Харесвах ги тия „роскитас”, най-вече защото Рашел по обичая ги оформяше като различни предмети и животни, дето само тя си ги разпознаваше. Залепен за нея, я питах кое какво е. „Това – казваше – са очила! Можеш да се маскираш с тях, на Пурим децата се маскират.“ Опитвах се да сложа тестеното изделие на очите си – не става. Приличаше на модернистична пластика, несъразмерна, хипертрофирана, златисто-кафява, вероятно заради намазката отгоре. „А това?” – сочех изпечената топчеста буца в тавата. „Прасенце! – смееше се баба. – Ето му очичките, ето му опашчицата, ето му ушенцата.”
Явно въображението не ми е достигало, понеже продължавах да изучавам асортимента на бабините курабии и да любопитствам. Имаше там и бастунче, и зайче, и часовник… и най-обикновени търкала, сиреч гевречета. Криви обаче. Рашел не се придържаше към реалистичните схващания за изкуството, затова пък вкусовите качества на произведенията й бяха извън всякакво съмнение.
Хареса ли Ви статията? Ако да, подкрепете нашата кауза за правозащитна журналистика

Споделете статията:
Avatar

Алберт Бенбасат

Алберт Бенбасат (1950) e литературен историк, критик, публицист и издател; професор, преподавател във Факултета по журналистика и масова комуникация в Софийския университет „Св. Климент Охридски”. Автор е на 13 книги, сред които „Българската еротиада” (1997), „Литературни приключения” (2000), „Книгата като тяло и като дух” (2004), „Европеецът” Бай Ганю и светлият мит за Щастливеца” (2005), „Печатни пространства и бели полета” (2010), „Банкноти и мечти между кориците. Масова книга и масово книгоиздаване” (2011), „Алиса в дигиталния свят. По въпроса за книгата през ХХІ век” (2013), „Лъженауката за книгата” (2014). Редактор и издател на сп. „Критика” и Библиотека „Критика”, редактор и съставител на множество книги.